Khao Pad Gung

Khao Pad Gung

Khao Pad Gung ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis, Garnelen, Gemüse und einer würzigen Sauce besteht. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten.
3. Schritt
Die Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
4. Schritt
Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
5. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Fischsauce, Sojasauce, Chilipaste und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Weitere 5 Minuten braten, bis alles gut durchgebraten ist.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Garnelen und das Gemüse gut durchgebraten sind, bevor du den Reis hinzufügst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kann man zusätzlich noch ein paar frische Chilischoten hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein kühles Glas Singha Bier passt perfekt zu diesem Gericht, da es die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Reis
  • 200 g Garnelen
  • 200 g Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Zwiebeln)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Chilipaste
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Öl

Tags

Thai

Garnelen

Reis

Gemüse

würzig

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